Kış Türlüsü 8-10 Kişilik Tarifi

Kış Türlüsü 8-10 Kişilik

Kış Türlüsü 8-10 Kişilik Malzemeleri

  • 1,5 kg Kemikli Dana Eti
  • 4 Adet Defne Yaprağı
  • 1 Adet Piliç (1,3 kg)
  • 2 Demet Taze Soğan
  • 400 gr Havuç
  • 1 Adet Kereviz
  • 1 Adet Küçük Lahana
  • 750 gr Küçük Patates
  • 1 Dal Biberiye
  • Tuz, Karabiber, Kekik
  • 2 Yemek Kaşığı Margarin

Kış Türlüsü 8-10 Kişilik Nasıl Yapılır?

  1. Dana etini 8 bardak su ile iyice yumuşayana kadar haşlayın
  2. Kaynamaya başlayınca köpüğünü alın
  3. Tavuğu parçalara ayırın
  4. 1 saat sonra tenceredeki dana etme katın
  5. Beraber haşlayın
  6. Taze soğanın yeşil kısımlarını ince ince kıyın
  7. Beyaz kısımlarını ortadan ikiye kesin
  8. Tüm sebzeleri küçük küçük doğrayın, küçük patatesleri bütün bırakın
  9. Tavuğun pişmesine yakın patatesleri ekleyin
  10. 15 dakika sonra havuç, kereviz, lahana ve taze soğanları, kekik ve defne yaprağını ekleyin
  11. Sebzeleri hafif diri kalacak şekilde pişirin
  12. Tuz, karabiber, margarin ve soğanın yeşil kısımlarını ekleyin
  13. Ateşten alıp 15 dakika dinlendirin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011