Kıvırcıklı Kuzu Kapama 4 Kişilik Tarifi

Kıvırcıklı Kuzu Kapama 4 Kişilik

Kıvırcıklı Kuzu Kapama 4 Kişilik Malzemeleri

  • 1 Adet Patates
  • 1 Adet Kıvırcık Marulun Göbekli Kısmı
  • 350 gr. Kuşbaşı Et
  • 1 Adet Orta Boy Soğan
  • 1 Adet Orta Boy Havuç
  • ½ Demet Dereotu
  • ½ Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Kaşık Margarin
  • Tuz , Karabiber

Kıvırcıklı Kuzu Kapama 4 Kişilik Nasıl Yapılır?

  1. Ön hazırlık olarak etleri basınçlı tencereye alalım
  2. Üzerini 3 parmak aşacak su ilavesi ve tuz ile etleri haşlayalım
  3. Sonra etleri ateşten alalım
  4. Ayrı bir tencerede soğanı sıvı yağ ve margarin ilavesi ile pembeleştirelim
  5. Havucu ilave edip,sote edelim
  6. 3-5 dakika daha kavurup,haşlanan etleri suyu ile birlikte ekleyelim
  7. Orta boy patatesi soyup,yarısından keselim ve tencereye aktaralım
  8. Tuzunu,biberini kontrol edip,pişmeye bırakalım
  9. Ateşten almadan birkaç dakika önce,kalınca doğranmış kıvırcık marulu ilave edelim
  10. Ateşten aldıktan sonra servis tabağının ortasına patatesi alalım
  11. Kenarlarına etleri yayıp,dereotunu serperek,servis yapalım

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011