Kıvırcıklı Kuzu Kapama 4 Kişilik Tarifi

Kıvırcıklı Kuzu Kapama 4 Kişilik

Kıvırcıklı Kuzu Kapama 4 Kişilik Malzemeleri

  • 1 Adet Patates
  • 1 Adet Kıvırcık Marulun Göbekli Kısmı
  • 350 gr. Kuşbaşı Et
  • 1 Adet Orta Boy Soğan
  • 1 Adet Orta Boy Havuç
  • ½ Demet Dereotu
  • ½ Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Kaşık Margarin
  • Tuz , Karabiber

Kıvırcıklı Kuzu Kapama 4 Kişilik Nasıl Yapılır?

  • Ön hazırlık olarak etleri basınçlı tencereye alalım
  • Üzerini 3 parmak aşacak su ilavesi ve tuz ile etleri haşlayalım
  • Sonra etleri ateşten alalım
  • Ayrı bir tencerede soğanı sıvı yağ ve margarin ilavesi ile pembeleştirelim
  • Havucu ilave edip,sote edelim
  • 3-5 dakika daha kavurup,haşlanan etleri suyu ile birlikte ekleyelim
  • Orta boy patatesi soyup,yarısından keselim ve tencereye aktaralım
  • Tuzunu,biberini kontrol edip,pişmeye bırakalım
  • Ateşten almadan birkaç dakika önce,kalınca doğranmış kıvırcık marulu ilave edelim
  • Ateşten aldıktan sonra servis tabağının ortasına patatesi alalım
  • Kenarlarına etleri yayıp,dereotunu serperek,servis yapalım

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011