Kapune Tarifi

Kapune

Kapune Malzemeleri

  • 1 kg kuzu budu
  • 100 gr tereyağ
  • 1/2 kg pirinç
  • 2 adet domates
  • 250 gr soğan
  • 3-4 adet sivribiber
  • su
  • tuz

Kapune Nasıl Yapılır?

  • Soğanları sote yapar gibi kıyın
  • Domatesleri yuvarlak, sivribiberleri ince doğrayıp, eti dilimleyin
  • Pirinci sıcak suda ıslatıp, yıkayın
  • Daha sonra geniş bir kaba sırayla, soğanları, domatesleri, biberleri, eti ve pirinci yayın
  • Su ilave edip, üzerlerine bir tabak kapatın ve fırında 20-25 dakika pişirin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011