Hindisultan Tarifi

Hindisultan

Hindisultan Malzemeleri

  • 500 gr Hindi, alt but
  • 4 adet patates
  • 2 adet havuç
  • 5-6 adet arpacık soğanı
  • 6-8 adet mantar
  • 1 adet biber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı soya sosu
  • 200 gr krema
  • tuz, karabiber, kimyon, köri

Hindisultan Nasıl Yapılır?

  • Patates ve havucu kuşbaşı halinde doğrayın, soğanları soyun, mantarları dörde bölün
  • Yağı tencerede kızdırın
  • Hindi buttan doğradığınız parçaları yağda soteleyin
  • Havuç, mantar, patates ve soğanı ekleyin
  • Birkaç dakika çevirdikten sonra tuz, karabiber, kimyon, soya sosu ve köriyi ilave edin
  • Üzerini örtecek kadar su ekleyip pişirin
  • Ateşten aldıktan sonra üzerine kremayı ekleyip hemen servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011