Fırında Sebzeli Kuzuincik Tarifi

Fırında Sebzeli Kuzuincik

Fırında Sebzeli Kuzuincik Malzemeleri

  • 4 adet kuzu incik
  • 10 adet arpacık soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 iri boy domates
  • 1 adet havuç
  • 3 adet sivribiber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet iri boy patates
  • 50gr tereyağ
  • kekik
  • karabiber
  • tuz
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 çay bardağı su
  • fırın poşeti

Fırında Sebzeli Kuzuincik Nasıl Yapılır?

  1. İncikleri yağın yarısında kızartın
  2. Daha sonra inciklerin içerisine soyulan soğanları ilave edin ve pembeleşinceye kadar da soteleyin
  3. Diğer tarafta patates ve domatesi elma seklinde, diğer sebzeleri ise uzun uzun doğrayın
  4. Kızartılan incik ve soğanlarla birlikte poşete koyun
  5. Daha sonra üzerine suda eritilen salça ve baharatlı sosu dökün
  6. Poşetin ağzı sıkıca kapatılır, üzeri iğne ile birkaç yerinden delinir ve 200 derece fırında sebzeler hafif kızarana dek pişirilir

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011