Fırında Sebzeli Kuzuincik Tarifi

Fırında Sebzeli Kuzuincik

Fırında Sebzeli Kuzuincik Malzemeleri

  • 4 adet kuzu incik
  • 10 adet arpacık soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 iri boy domates
  • 1 adet havuç
  • 3 adet sivribiber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet iri boy patates
  • 50gr tereyağ
  • kekik
  • karabiber
  • tuz
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 çay bardağı su
  • fırın poşeti

Fırında Sebzeli Kuzuincik Yapılışı

  • İncikleri yağın yarısında kızartın
  • Daha sonra inciklerin içerisine soyulan soğanları ilave edin ve pembeleşinceye kadar da soteleyin
  • Diğer tarafta patates ve domatesi elma seklinde, diğer sebzeleri ise uzun uzun doğrayın
  • Kızartılan incik ve soğanlarla birlikte poşete koyun
  • Daha sonra üzerine suda eritilen salça ve baharatlı sosu dökün
  • Poşetin ağzı sıkıca kapatılır, üzeri iğne ile birkaç yerinden delinir ve 200 derece fırında sebzeler hafif kızarana dek pişirilir

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011