Erenköy Şöleni Tarifi

Erenköy Şöleni

Erenköy Şöleni Malzemeleri

  • 160 gr Bonfile
  • 1/2 Çay Kaşığı Tuz
  • 1/2 Çay Kaşığı Toz Biber
  • 20 gr Taze Kaşar
  • 1 Çay Kaşığı Un
  • 2 Adet Yumurta
  • 2 Çorba Kaşığı Çiçek Yağı
  • 1 Çay Kaşığı Soya Sosu
  • 1 Çorba Kaşığı Beşamel Sos
  • 1 Kahve Fincanı Dömiglas Sos
  • 100 gr Mantar
  • Yarım Limon

Erenköy Şöleni Nasıl Yapılır?

  • İlk änce dana eskalopu ince dövün
  • Tuz, toz karabiber ve rende kaşar ilave edip dövün
  • Daha sonra un ve yumurtaya bandırın
  • Çiçek yağında kızartın
  • Sos hazırlanışı: Mantar, dömiglas, krema, toz karabiber, soya sosu ve limon suyu ile karıştırın
  • Pilav, sebze dolma ve patates tava ile servise sunun

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011