Dana Sokum Tarifi

Dana Sokum

Dana Sokum Malzemeleri

  • 2 kg dana sokum
  • 1/2 tatlı kaşığı curry
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • 4-5 beş diş doğranmış sarmısak
  • 1/2 su bardağı kırmızı şarap
  • 1 su bardağı domates suyu
  • 1/4 su bardağı un
  • 1/2 tatlı kaşığı kekik
  • yenibahar
  • karabiber
  • tuz
  • tarçın

Dana Sokum Nasıl Yapılır?

  • Eti derince bir çelik tencerede çevirerek kızartın
  • Baharatları ilave edin
  • Diğer malzemer ile, kapağı sıkıca kapalı olarak, hafif ateşte iki buçuk saat pişirin
  • Üzerine sos döküp, servis yapın
  • Sosun hazırlanışı :Etin suyu ayrı bir kaba alın
  • Yarım bardak soğuk suda unu iyice karıştırın, et suyuna katıp pişirin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011