Dana Pirzola Tarifi

Dana Pirzola

Dana Pirzola Malzemeleri

  • 6 adet dana pirzola
  • 3/4 su pardağı pirinç
  • 250 gr domates suyu
  • 6 yeşil biber, ince kıyılmış
  • yarım su bardağı bira
  • 1 su bardağı sıcak su
  • yarım su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri
  • tuz, karabiber, kekik
  • 8 kişilik

Dana Pirzola Nasıl Yapılır?

  • Pirzolaları tuzlayıp bir tavada çevirin, yanlarına pirinç koyup bir tepsiye yerleştirin
  • Su, bira, domates suyu ve baharatları beraberce karıştırıp bir sos oluşturun, bunu pirzolalarla pirinçlerin üzerine dökün
  • Daha sonra tepsiyi alüminyum folya ile örtüp, fırında 45 dakika kadar pişirin
  • Pirzolaların üzerine kıyılmış yeşilbiberleri koyun, daha sonra rendelenmiş kaşar peynirini gezdirin
  • Folyoyu yeniden kapatarak 8-10 dakika kadar daha pişirin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011