Cordon Bleu Tarifi

Cordon Bleu

Cordon Bleu Malzemeleri

  • 2 parça ince dövülmüs biftek
  • 250 gr mantar
  • 1 adet domates
  • 1 adet soğan
  • 2 dilim taze kaşar
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber, yeterli derecede tuz ve folyo kağıdı

Cordon Bleu Nasıl Yapılır?

  • Etler az yağlı tavada çok az kızartılır
  • Folyo kağıtlarına konur, etleri aldığınız tavada mantarlar öldürülür,daha sonra mantarlar da folyaya aldiğınız etlerin üzerine dökülür, soğan ve domates yuvarlak olarak dilimlenir ve mantarlarin üzerine konur
  • Baharatlar eklenir ve bir dilim taze kaşarda konulduktan sonra, folyonun ağzı kapatılır ve fırına verilir
  • 175-200 derecede, 30 dk
  • fiırında pişirilir
  • Folyoyla beraber servis yapilir
  • Arzu edilirse yanına patetes püresi koyabilirsiniz

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011