Beşamelli Nuar Tarifi

Beşamelli Nuar

Beşamelli Nuar Malzemeleri

  • 1 adet nuar
  • 1 çorba kaşığı margarin
  • 400 gr cheddar peyniri
  • 250 gr dana jambon
  • 2 çorba kaşığı un
  • 4 adet domates
  • 600 gr mantar
  • 1 adet soğan
  • kekik
  • sarmısak
  • karabiber, tuz

Beşamelli Nuar Yapılışı

  • Nuarı bütün olarak bitkisel yağda kızartın
  • Domates, kekik, sarmısak, karabiber, tuz ilave edip pişirin
  • Soğuduğunda ince ince dilimleyin
  • Diğer yanda piyaz şeklinde doğradığınız soğanı, mantar ile sote edin
  • 2 çorba kaşığı unu, 1 çorba kaşığı kaşık yağda hafif kavurun
  • Buna sıcak nuar suyunu katın, boza kıvamında sos haline getirip, pişirin
  • Payreks kabın her iki yanına : bir nuar halkası, bir dana jambon, bir peynir dilimi dizin
  • Ortaya sote mantarları koyup, hepsinin üzerine beşamel sosu dökün
  • Fırında bir süre pişirip, sıcak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011