Bayram Kavurması Tarifi

Bayram Kavurması

Bayram Kavurması Malzemeleri

  • 1 kg kuzu but (orta yağlı)
  • 100 gr kuyruk yağı
  • Yeteri kadar tuz, karabiber, kekik

Bayram Kavurması Nasıl Yapılır?

  • Kuyruk yağını incecik doğrayarak, tencerede yağını saiana kadar kavurun
  • İçerisine kuşbaşı doğranmış butu ilave edin
  • Kısık ateşte yaklaşık 1 saat kendi suyu ile pişirin
  • Tencereyi kapalı kapalı bir şelkilde arada bir silkeleyerek etlerin yer değiştirmesini ve yağ ile temasını sağlayınız
  • Et pişince üzerine tuz, karabiber ve kekik ilave ediniz
  • Sıcak olarak servis yapınız

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011