Zeytinyağlı Pırasa Dolması Tarifi

Zeytinyağlı Pırasa Dolması

Zeytinyağlı Pırasa Dolması Malzemeleri

  • 2 bardak haşlanmış Amerikan Pirinci
  • Yarım kilo pırasa
  • 1 adet havuç (doğranmış)
  • 2 su bardağı yoğurt
  • Yarım demet dereotu
  • 1 adet patlıcan (küp şeklinde doğranmış)
  • 1 domates
  • 2 şeker kaşığı kuru nane
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yeterince tuz ve kimyon

Zeytinyağlı Pırasa Dolması Nasıl Yapılır?

  • Pirincin pişmesi için 2
  • 5 bardak su ile biraz haşlayın
  • Bir tavada yağı kızdırıp patlıcan, pirinç, dereotu, kuru nane, tuz ve kimyonu ekleyip 20 dakika kadar kavurun
  • Pirinçler pişince hazırlanmış olan bu içten pırasaların içine doldurun, fırına koymadan önce üzerlerine yoğurt dökün sonra fırın kabına dizin
  • 150 derece ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin
  • Servis tabağına alıp domates, havuç ve limon dilimleriyle süsleyerek servis yapabilirsiniz

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011