Pekmezli Ayva Dolması 6 Kişilik Tarifi

Pekmezli Ayva Dolması 6 Kişilik

Pekmezli Ayva Dolması 6 Kişilik Malzemeleri

  • Kıyma (orta yağlı) 1 1/2 su bardağı - 250 gr
  • Pirinç 1/3 su bardağı - 60 gr
  • Ayva 6 orta boy - 1400 gr
  • Pekmez 1 çay bardağı - 125 gr
  • Kişniş 1/2 yemek kaşığı - 1.4 gr
  • Tuz 1/2 tatlı kaşığı - 3 gr
  • Margarin 1 yemek kaşığı - 10 gr
  • Su (sıcak) 1 1/2 su bardağı - 300 gr

Pekmezli Ayva Dolması 6 Kişilik Nasıl Yapılır?

  • Kıymayı bir tencerede, kısık ateşte kendi bıraktığı suyu çekinceye değin, yaklaşık 15 dakika pişir
  • Pirinci yıka, süz
  • Ayvaları yıka, içlerini oy ve kararmaları için limonlu suya at
  • Kıyma, pirinç, pekmez, kişniş, tuz ve yağı iyice karıştır
  • Ayvaların içini bu içle doldur ve yayvan bir tencereye yerleştir
  • Sıcak suyu ekle, ayvaİar yumuşayıncaya değin, yaklaşık 30 dakika pişir
  • Notlar İç Anadolu Bölgesinde daha çok Nevşehir ve Konya illerinde yaygın olarak bilinir
  • Öğünlerde birinci yemek olarak servis edilir
  • 1 Porsiyonun Besin DeğerleriEnerji 327 calSodyum 245 mg Protein 8
  • 4 gA Vitamini 109 iu Yağ 10
  • 5 gTiamin 0
  • 10 mg Karbonhidrat 51
  • 8 gRiboflavin 0
  • 15 mg Kalsiyum 111 mgNiasin 2
  • 83 mg Demir 3
  • 99 mgC Vitamini 14 mg Fosfor 103 mgÇinko 1 mgKolesterol 29 mg

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011