Lahanalı Biber Dolması 4 Kişilik Tarifi

Lahanalı Biber Dolması 4 Kişilik

Lahanalı Biber Dolması 4 Kişilik Malzemeleri

  • 2 soğan
  • 250 gr lahana
  • 3 çorba kaşığı margarin
  • Bir miktar yağ
  • 2 su bardağı et suyu
  • 8 çarliston biber
  • tuz , karabiber
  • 100 gr beyaz peynir
  • 100 gr süt kreması
  • 1 - 2 sap taze soğan

Lahanalı Biber Dolması 4 Kişilik Nasıl Yapılır?

  1. Lahanayı çok ince şeritler halinde doğrayın
  2. Lahanayı tuzlu suda 20 dakika kadar haşlayıp suyunu süzün
  3. 1 soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın
  4. Diğer soğanı soyup dilimleyin
  5. Bir tencerede 2 çorba kaşığı margarini eritip küp küp doğradığınız soğanları hafifçe kavurun
  6. Lahanayı ilave edip tuz ve karabiberle tatlandırın
  7. Karışımı 20 dakika tencere de kavurun
  8. Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın
  9. Fırına dayanıklı bir kabı yağlayın
  10. Bir tencerede, kalan margarini eritip soğan dilimlerini kavurun
  11. Et suyunu ilave edip kısa süre pişirin
  12. Biberleri yıkayıp uzunlamasına ikiye bölün ve çekirdeklerini ayıklayın
  13. Peyniri bir çatalla ezin
  14. Lahanalı karışıma ilave edin
  15. Biberlerin iç kısmını tuzlayıp lahanalı karışımla doldurduktan sonra fırın kabına yerleştirin
  16. Et suyunu ilave edip kabı fırına verin ve 20 - 30 dakika kadar pişirin
  17. Süt kremasını çırpıp tuz ve
  18. karabiberle tatlandırın
  19. Taze soğanları halkalar halinde doğrayın
  20. Süt kreması ve taze soğanla süsleyerek servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011