Kereviz Dolması 4 Kişilik Tarifi

Kereviz Dolması 4 Kişilik

Kereviz Dolması 4 Kişilik Malzemeleri

  • 4 kereviz
  • Yarım limon suyu
  • 1 soğan
  • 2 orta boy domates
  • 1 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 400 gr kıyma
  • 1 avuç dolmalık fıstık
  • 1 avuç kuşüzümü
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 4-5 dal maydanoz
  • Tuz, karabiber

Kereviz Dolması 4 Kişilik Nasıl Yapılır?

  1. Kerevizleri soyup içlerini oyun
  2. Kararmamaları için limonlu suda bekletin
  3. Soğan ve domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın
  4. Sıvıyağı tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin
  5. Kıymayı ilave edip rengi değişinceye kadar kavurun
  6. Domates, fistık, kuşüzümü, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyip suyunu çekinceye kadar pişirin
  7. Kerevizleri fırın kalıbına yerleştirin
  8. Hazırladığınız kıymalı karışımı kerevizlerin içlerine doldurun
  9. Kalıbın üzerini alüminyum folyo ile kaplayın
  10. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 30 dakika pişirin
  11. Kerevizler yumuşayınca fırından çıkarıp sıcak olarak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011