Bumbar Dolması 4 Kişilik Tarifi

Bumbar Dolması 4 Kişilik

Bumbar Dolması 4 Kişilik Malzemeleri

  • 1 Koyun Barsağı (600 gr, delik olmayan)
  • 2 Akciğer (çok ince kıyılmış)
  • 2 İri Soğan (rendelenmiş)
  • 200 gr Pirinç (1 su bardağı) (ayıklanıp yıkanmış)
  • 1/4 Su Bardağı Su
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Kahve Kaşığı Karabiber

Bumbar Dolması 4 Kişilik Nasıl Yapılır?

  • Aşağıdaki bumbar tarifini 1 çay kaşığı tuzla dövülmüş bir diş sarmısağı 3 çorba kaşığı zeytinyağla karıştırarak hazırlayacağınız sosla birlikte servis ediniz
  • Koyun barsağını musluğun ağzına takıp bol akar suyla bir elinizle de içini sıyırarak iyice yıkayınız
  • Barsağın bir ucunu iple bağlayıp, kalan malzemeyi birkaç kere harmanladıktan sonra öteki ucundan bir huni yardımı ile doldurunuz
  • Öteki ucu da bağladıktan sonra, iğne ile 4-5 yerinden delip, bol kaynar suda haşlayıp suyunu süzünüz
  • Bir servis tabağına alıp servis ediniz

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011