Bulgurlu Pazı Sarması 6 Kişilik Tarifi

Bulgurlu Pazı Sarması 6 Kişilik

Bulgurlu Pazı Sarması 6 Kişilik Malzemeleri

  • 2 Demet Pazı
  • 500 gr Orta Yağlı Kıyma
  • 2 Yemek Kaşığı Salça
  • Yarım Demet Maydanoz
  • 2 Kahve Fincanı Pilavlık Bulgur
  • 2 Adet Soğan
  • 3 Yemek Kaşığı Margarin
  • Yeteri kadar tuz, karabiber

Bulgurlu Pazı Sarması 6 Kişilik Nasıl Yapılır?

  • Bulguru yıkayıp biraz bekletin
  • Soğanı ve maydanozu ince kıyın
  • Büyükçe bir kasede bulgur, kıyma, maydanoz, soğan, salça , tuz, karabiber ve margarini katıp iyice yoğurun
  • Pazıların saplarını kesip kaynar tuzlu suda bir taşım kaynatıp süzün
  • Yapraklara yeteri kadar harç koyup sarın
  • Tencereye dizin
  • Üzerine bir tabak kapatın
  • 1,5 su bardağı sıcak su ekleyip önce harlı daha sonra da kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011