Yeşil Soslu Somon 4 Kişilik Tarifi

Yeşil Soslu Somon 4 Kişilik

Yeşil Soslu Somon 4 Kişilik Malzemeleri

  • 4 Dilim Somon (Kişi başına 200 gr kadar)
  • 2 Diş Sarmısak
  • 3-4 Taze Soğan Yaprağı
  • 2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • 4 Çorba Kaşığı Beyaz Şarap
  • 1 Çorba Kaşığı Un
  • 2 Çorba Kaşığı Krema
  • Yarım Demet Maydanoz
  • Yarım demet Dereotu
  • 1.5 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • 8 Karides
  • Tuz, Karabiber

Yeşil Soslu Somon 4 Kişilik Nasıl Yapılır?

  1. Somon Dilimlerini yıkayıp tuz ve karabiber serpin
  2. Karidesleri ayıklayın
  3. Sarmısak ve soğanı ince doğrayıp 2 çorba kaşığı sıvıyağda 2-3 dakika çevirin
  4. Soğanlar yumuşayınca şarap, sulandırılmış un ve kremayı ilave edip karıştırın
  5. Sos koyulaşınca ince kıyılmış maydanoz ve dereotunu ekleyin
  6. Tuz ve karabiber serpip ocaktan alın
  7. Başka bir tavada tereyağını kızdırın
  8. Somon dilimlerini önlü arkalı kızartın
  9. Karidesleri ilave edip 1-2 dakika çevirin
  10. Somon ve karidesleri servis tabağına yerleştirip sos gezdirin
  11. Not: Karidesleri daha kolay ayıklamak için 1-2 dakika kaynar suda tutun

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011