Taratorlu Palamut Tavası Tarifi

Taratorlu Palamut Tavası

Taratorlu Palamut Tavası Malzemeleri

  • 1 tane palamut
  • 1,5 su bardagı zeytinyağı
  • 1 çay fincanı ceviz
  • Yarım su bardağı un
  • Yarım su bardağı sirke
  • 3-4 yumurta kadar bayat ekmek içi
  • 4 diş sarımsak

Taratorlu Palamut Tavası Nasıl Yapılır?

  1. Balıkları temizledikten sonra, 2 cm kalınlığında yuvarlak dilimler halinde kesin
  2. Tuzladıktan sonra kağıt üzerinde unlayıp bir tavada kızdırılmış zeytinyağında kızartın
  3. Kağıt üzerine çıkartıp yağını emdirin
  4. Sonra servis tabağına yerleştirin
  5. Teratorun hazırlanışı : Ekmeği ılık suda ıslatın
  6. Avucunuzla sıkarak sudan çıkartın
  7. Sarımsağı, cevizi, ekmeği rondoya koyarak incecik kıyın
  8. Sirke ve su ilavesiyle katı yoğurt kıvamına getirin
  9. Balığın üzerine dökerek servise sunun

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011