Taratorlu Palamut Tavası Tarifi

Taratorlu Palamut Tavası

Taratorlu Palamut Tavası Malzemeleri

  • 1 tane palamut
  • 1,5 su bardagı zeytinyağı
  • 1 çay fincanı ceviz
  • Yarım su bardağı un
  • Yarım su bardağı sirke
  • 3-4 yumurta kadar bayat ekmek içi
  • 4 diş sarımsak

Taratorlu Palamut Tavası Yapılışı

  • Balıkları temizledikten sonra, 2 cm kalınlığında yuvarlak dilimler halinde kesin
  • Tuzladıktan sonra kağıt üzerinde unlayıp bir tavada kızdırılmış zeytinyağında kızartın
  • Kağıt üzerine çıkartıp yağını emdirin
  • Sonra servis tabağına yerleştirin
  • Teratorun hazırlanışı : Ekmeği ılık suda ıslatın
  • Avucunuzla sıkarak sudan çıkartın
  • Sarımsağı, cevizi, ekmeği rondoya koyarak incecik kıyın
  • Sirke ve su ilavesiyle katı yoğurt kıvamına getirin
  • Balığın üzerine dökerek servise sunun

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011