Somonlu Kabak Terin Tarifi

Somonlu Kabak Terin

Somonlu Kabak Terin Malzemeleri

  • 4 adet kabak
  • 4 dilim somon füme
  • 4 adet yumurta
  • 5 çorba kaşığı taze krema
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 çay kaşığı köri
  • Maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber

Somonlu Kabak Terin Nasıl Yapılır?

  1. Kabakları uzunlamasına dilimleyin az tuzlu suda 10 dakika haşlayın
  2. Haşladıktan sonra havlu kağıt üzerine alın (suyunu çekmesi için)
  3. Derin bir kasede, yumurta, krema, un , köri, ince kıyılmış maydonoz, tuz ve karabiberi iyice çırpın
  4. Fırınınızı 210 dereceye ayarlayınFırına dayanıklı bir kalıbı yağlayıp,unlayın
  5. Kalıbın dibine önce hazırladığınız hamurun birazını koyun, üzerine birkaç kabak dilimi ve somon dizin
  6. Sonra tekrar hamur, kabak dilimleri ve somon, malzeme bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın
  7. Önceden ısıtılmış fırında benmari usulu 45 dakika pişirinSıcak veya ılık olarak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011