Milföyde Mantarlı Karides Tarifi

Milföyde Mantarlı Karides

Milföyde Mantarlı Karides Malzemeleri

  • 4 Adet 10x10 cm ölçülerinde Milföy Hamuru
  • 10-12 Mantar
  • 1 Yumurta Sarısı
  • 2 Domates
  • 300 gr Karides
  • 1 Çay Kaşığı Tereyağı
  • 1 Kesme Şeker
  • 1 Çay Kaşığı Acı Sos
  • Biber , Tuz

Milföyde Mantarlı Karides Nasıl Yapılır?

  • Milföy hamurlarını yağlanmış tepsiye dizip yumurta sarısı sürün
  • Orta ısılı fırında 15 dk kızartın
  • Soğuyunca ortasından ,enlemisne kesip iki parçaya ayırın
  • Diğer tarafta domatesleri soyup doğrayın
  • Mantarları akar su altında yıkayıp doğrayın
  • Karidesleri 2 dakika haşlayıp kabuklarını çıkarın
  • Tavada kızdıracağınız tereyağında domatesleri kavurun
  • Şeker,tuz ,biber ekleyin
  • Yumuşayınca mantar ve karidesleri ilave edip kısık ateşte 4-5 dk pişirin
  • Domatesler tamamen suyunu çekince hazırladığınız milföylere paylaştırın
  • Üzerine kesip ayırdığınız parçaları kapatıp sıcak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011