Karides Güveç Tarifi

Karides Güveç

Karides Güveç Malzemeleri

  • 1/2 kg karides
  • 1 su bardağı beyaz şarap
  • rendelenmiş kaşar
  • domates
  • soğan
  • sarımsak
  • defne yaprağı
  • tuz
  • karabiber
  • 4 çorba kaşığı sıvıyağ

Karides Güveç Nasıl Yapılır?

  • Bir tavada ince doğradığınız soğanları kavurun, dövülmüş sarımsağı ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun
  • Üzerine domatesleri ekleyin ve yumuşayıncaya, suyu çekinceye kadar pişirin
  • Piştikten sonra şarap, tuz, karabiberi ekleyin ve bir taşım kaynatın
  • Karidesleri ve defne yaprağını ekleyerek 3-4 dakika kadar pişirin
  • Ocaktan alarak isteğe göre tek kişilik güveç kaplarına veya ısıya dayanıklı bir cam kaba alın
  • Üzerine rendelenmiş kaşar döşeyerek önceden ısıtılmış orta dereceli fırında kaşar peyniri kızarana kadar pişirin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011