Kalamar Tava 6 Kişilik Tarifi

Kalamar Tava 6 Kişilik

Kalamar Tava 6 Kişilik Malzemeleri

  • 6 Orta Boy Kalamar
  • 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Çorba Kaşığı Şeker
  • 1 Tatlı Kaşığı Karbonat
  • 1 Su Bardağı Un
  • Tuz
  • Sos İçin:
  • 1 Kutu Doğranmış Domates
  • 1/2 Yarım Havuç
  • 2 Arpacık Soğanı
  • 1 Diş Sarmısak
  • 1/2 Kereviz
  • 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • Tuz
  • 1/2 Tatlı Kaşığı Kuru Fesleğen

Kalamar Tava 6 Kişilik Yapılışı

  • Kalamarları Yıkayıp kuruladıktan sonra yarım parmak kalınlığında halka şeklinde doğrayalım
  • Üzerine karbonat ve şekeri ilave edip hepsini harmanlayalım(bu işlem kalamarı yumuşatmak ve lezzetini arttırmak için)Ayrı bir yerde unun içine bir miktar tuz ilave edip karıştıralım
  • Kalamarları una bandırıp fazla ununu silkeleyerek kızgın yağda eşit aralıklarla dizerek arkalı önlü hafif pembeleşene dek kızartalım
  • Sos İçin: Havucu tavla zarı gibi doğrayalım
  • Kerevizi aynı irilikte doğrayalım
  • Tavaya sıcı yağı koyalım
  • Havucu, soğanları, sarmısakları ve kerevizi ilave ederek yumuşayana dek soteleyelim
  • Ardından 1 kutu domates konservesini tavaya boşaltıp tuzunu ve yarım tatlı kaşığı fesleğeni ilave ederek hafifçe suyunu çekene dek 3-5 dakika kaynatalım
  • Bu sosu kalamarların yanında ikram edelim

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011