Ayran Çorbası Tarifi

Ayran Çorbası

Ayran Çorbası Malzemeleri

  • 1 su bardağı aşurelik buğday
  • 4 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı nohut
  • 1 çorba kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 6 su bardağı su

Ayran Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. Buğday ve nohudu yıkayın ve pişirmeden bir süre önce ıslatın
  2. Tencereye 4 su bardağı su ile birlikte koyarak karıştırmadan kaynatın ve kaynadıktan sonra yaklaşık 45-50 dakika kısık ateşte pişirin
  3. Suyunu çektikten sonra sıcakken tuz ve nane ekleyip karıştırın
  4. Soğumaya bırakın
  5. Yoğurdu 2 su bardağı suyla çırpıp pişirdiğiniz buğdaya karıştırarak ilave edin
  6. Soğuk servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011