Peynirli Fırın Sebze Tarifi

Peynirli Fırın Sebze
Pişirme Süresi 30 dakika

Peynirli Fırın Sebze Malzemeleri

  • 500 gr ıspanak
  • 750 gr patates
  • 2 demet maydanoz
  • 60 gr margarinml
  • krema
  • 300 gr bezelye (donmuş)
  • 4 yumurta
  • 50 100 gr rende peynir
  • Tuz, karabiber,
  • muskat(küçük hindistancevizi rendesi)
  • 30 gr dolmalık fıstık

Peynirli Fırın Sebze Nasıl Yapılır?

  1. Ispanağı yıkayın, bir tencerede kendi suyu ile 1-2 dk
  2. sönene kadar pişirin ve süzgece alın
  3. Patatesleri kabuğu ile haşlayın, sıcakken soyup rendenin kalın tarafı ile rendeleyin
  4. Maydanozu ayıklayıp yıkayın
  5. İyice suyunu sıktığınız ıspanaklarla birlikte bıçakla kıyın
  6. Fırını 175 C ısıtın
  7. 1,5 lt hacimli bir fırın kabını 20 gr
  8. yağ ile yağlayın
  9. Yumurta ile kremayı çırpma teli ile çırpın
  10. Patates, ıspanak, maydanoz ve bezelyeleri, peynirin 3/4'ü ve yumurtalı krema ile karıştırın
  11. Tuz, biber ve muskat ile tatlandırıp fırın kabına yayın
  12. Kalan peyniri üzerine serpin
  13. Yağın kalanını fındık büyüklüğünde parçalar halinde üstüne koyun
  14. Fıstıkları da en üste yerleştirin
  15. 30 dk fırınlayıp sıcak sıcak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011