Menemen 2 Tarifi

Menemen 2

Menemen 2 Malzemeleri

  • 6 adet yumurta4 adet sivri biber3 adet orta boy domates100 gr beyaz peynir
  • 1/ 2 demet maydanoz2 yemek kaşığı tereyağıTuz

Menemen 2 Nasıl Yapılır?

  1. 1
  2. Biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp yuvarlak halkalar halinde doğrayın
  3. Domateslerin kabuklarını ve çekirdeklerini çıkarıp küçük parçalara bölün
  4. 2
  5. Biberleri 1 kaşık yağla birkaç dakika kavurun; domates ve biraz tuz katarak kısık ateşte 5-6 dk pişirip kıyılmış maydanoz ve peynir koyun
  6. 3
  7. Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın ve dibi kalın bir tavada yağla birlikte karıştırarak biraz pişirin
  8. Sertleşmeye başlarken domatesli karışımı ekleyin
  9. Karıştırarak biraz daha pişmesini sağlayın
  10. Bir tabağa boşaltıp servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011