Ciğerli Omlet Tarifi

Ciğerli Omlet

Ciğerli Omlet Malzemeleri

  • 250 gr kuzu veya koyun ciğeri2 orta boy domates1/ 2 demet maydanoz
  • 10 yumurtaTuz-karabiber4-5 yemek kaşığı tereyağı

Ciğerli Omlet Nasıl Yapılır?

  1. 1
  2. Ciğerin zarını çıkartıp kibrit çöpü gibi, ince uzun parçalar halinde doğrayın
  3. 2
  4. Ciğeri iki kaşık yağın içinde sote yapın
  5. Tuz, karabiber, kabuğu ve çekirdekleri çıkarılıp doğranmış domates katın
  6. Suyunu çekene dek pişirin
  7. 3
  8. Çırpılmış yumurtalara kıyılmış maydanozla ciğeri katıp biraz karıştırın
  9. Daha önce açıkladığımız gibi omleti pişirin
  10. Not: Ciğerli omleti ıspanaklı omlet gibi pişirmeniz mümkündür

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011