Floransa Usulü Yumurta Tarifi

Floransa Usulü Yumurta

Floransa Usulü Yumurta Malzemeleri

  • 500 gr ıspanak1 yemek kaşığı tereyağı1,5 bardak morney sos50 gr kaşar peyniri
  • 6 adet yumurta1 lt su 1 yemek kaşığı tuz1/ 2 kahve fincanı sirke

Floransa Usulü Yumurta Nasıl Yapılır?

  1. 1
  2. Ispanakları ayıklayıp yıkadıktan sonra, üzerine biraz tuz serperek kısık ateşte 5-10 dakika haşlayın
  3. Suyunu süzüp üzerine eritilmiş tereyağ gezdirin
  4. 2
  5. Haşlanmış ıspanağı, fırına dayanıklı bir cam tabağın içine döşeyin
  6. Üzerine poşe yumurtaları sıralayın
  7. Morney sosu yayıp kaşarpeyniri serpin
  8. Üstten ısı verilmiş fırında pembe renkte kızartın
  9. Morney sosun ölçüsü ve yapılışı: 1,5 yemek kaşığı unla 1,5 yemek kaşığı tereyağı veya margarini hafifçe kavurun
  10. 1,5 bardak süt koyup karıştırarak pişirin
  11. İçine biraz tuz, karabiber, 2 yumurta sarısı ve 1/ 2 bardak rendelenmiş kaşarpeyniri katın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011