Baharat Aşkı Tarifi

Baharat Aşkı

Baharat Aşkı Malzemeleri

  • 4 yumurtaceviz kadar yumuşak peynirsosis veya sucuk naneyarım kaşık margarinyoğurt
  • kekik karabiber kırmızıbiberdere otutuz

Baharat Aşkı Nasıl Yapılır?

  1. ilk olarak yumurtamızı derin bir kaba kırıyoruz
  2. ardından çatalla akıcı bir kıvama getiriyoruz daha sonra içine kekik karabiber kırmızıbiber nane ekliyoruz birazdaha çırptıktan sonra içine tuzumuzu ve ceviz boyutundaki yumuşak peynirimizi ekleyip çırpıyoruz
  3. diğer tarafta sosislerimizi ince ve yatay bir şekilde kesiyoruz ve tavada kızartıyoruz
  4. sosislerimizi bir kenara alıp yumurtamızı tavaya döküyoruz kısık ateşte ideal kıvama gelene kadar pişiriyoruz
  5. yumurtamız pişerken bir kapta 3-4 kaşık yogurdumuzu çırpıyoruz (yoğurdumuz koyu olmalı)yoğurdumuzun içine tuz ve kıyılmış dere otlarınıda koyup çırpıyoruz
  6. yumurtamız olunca onu bir kaba alıp üstüne yoğurdumuzu sürüyoruz en üste sosislerimizi yerleştiriyoruz

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011