Tavuk Köftesi Tarifi

Tavuk Köftesi

Tavuk Köftesi Malzemeleri

  • 2 adet tavuk gogsu (haslanmis,didiklenmis) 4 adet yumurta 2 bardak un 2 bardak zeytinyagi 2 kasik margarin
  • 2 kasik un 2 bardak tavuk suyu Tuz, karabiber, 1/2 çay kasigi hindistan cevizi kabugu rendesi 2 corba kasigi kiyilmis maydanoz

Tavuk Köftesi Nasıl Yapılır?

  1. Tavugunuzun uzerine tuz ve karabiber serpin
  2. 2 kasik yagi ve 2 kasik unu bir tencerede pembelesmeden kavurun
  3. Içerisine 2 bardak tavuk suyunu azar azar ilave ederek boza kivamina gelene kadar pisirin
  4. Tavuk etini, hindistan cevizi rendesini ve maydanozu ilave edin
  5. Kisik ateste 1-2 defa karistirip alin
  6. Sogumaya birakin
  7. Soguyan karisimdan bir yumurta kadar parçalar alip oval sekil verin
  8. Yumurtalari bir kaba kirip iyice karistirin
  9. Kofteleri ilk olarak una daha sonra yumartaya batirip kizartin
  10. Kizaran köfteleri kagit yayilmis tepsiye alin
  11. Sicak olarak servis yapin
  12. AFIYET OLSUN

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011