Tavuklu Yufka Böreği Tarifi

Tavuklu Yufka Böreği

Tavuklu Yufka Böreği Malzemeleri

  • 3 adet yufka1/ 2 su bardağı sıvıyağ ( yarı yarıya eritilmiş de olabilir margarin de olabilir)1 kahve fincanı su1 yumurtaTavuklu iç:1,5 su bardağı, haşlanmış ve ince ince doğranmış tavuk gögsü1,5 su bardağı, küp şeklinde doğranmış ve kızartılmış patates 1 su bardağı küçük parçalar halinde doğranmış yeşil biber
  • 2 orta boy domates( kabukları soyulup çekirdekleri çıkarılarak küçük parçalara kesilmiş ) 1/ 2 su bardağı haşlanmış bezelye2-3 yemek kaşığı sıvıyağ tuz-karabiber

Tavuklu Yufka Böreği Nasıl Yapılır?

  1. 1
  2. Tavuklu iç malzemelerini bir kapta karıştırın
  3. Yeterince tuz, karabiber ve sıvı yağ katın
  4. 2
  5. Yufkaları keserek dört eşit parçaya ayırın
  6. Her bir yufkanın üzerine 2-3 yemek kaşığı su gezdirin
  7. Yufkaların geniş ucuna 2-3 yemek kaşığı iç koyup kenarlarını üzerine çevirerek, üç parmak eninde, yassı biçimde sarın
  8. 3
  9. Börekleri yağlanmış bir fırın tepsisine dizin
  10. Üzerlerine çırpılmış yumurta sürüp, 200 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011