Tavuk Kızartması Fırında 2 Nolu Tarifi

Tavuk Kızartması  Fırında 2 Nolu

Tavuk Kızartması Fırında 2 Nolu Malzemeleri

  • 1 adet körpe tavuk ( 1000- 1250 gr) Tuz- karabiber
  • 2 kaşık eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışımı

Tavuk Kızartması Fırında 2 Nolu Nasıl Yapılır?

  1. 1
  2. Temizlenmiş tavuğun içini ve dışını tuz, karabiber ve eritilmiş yağla ovuşturun
  3. Ciğer ve katısını içine koyun
  4. 2
  5. Önceden ısıtılmış bir fırının kızartma bölümüne yerleştirin
  6. Gaz veya elektrikli fırında 15 dk kızartın
  7. Sonra ısıyı 180 derece düşürün
  8. 10 dakikada bir tavuğu yağlayıp çevirerek pişirin
  9. 3
  10. Tavuk, iyice pişip yumuşadığı vakit fırından çıkartın
  11. İplerini kesip çıkartın
  12. Servis zamanına kadar sıcak olarak saklayın
  13. Dilerseniz resimde görüldüğü gibi mantar sote ile servis yapın
  14. Kızarma süresi : 200- 225 derece elektrikli fırında, 3- 4 gazlı fırında, 1-1,5 kg tavuk 60-70 dakika, 1,5-2 kg tavuk 70-90 dakika, 2-2,5 kg tavuk 90-120 dakika

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011