Alaturka Hindi Biftek Izgara Tarifi

Alaturka Hindi Biftek Izgara

Alaturka Hindi Biftek Izgara Malzemeleri

  • 8 adet Pınar Hindi Biftek1 kahve fincanı Pınar Yoğurt1 kahve fincanı zeytinyağı2 adet domates4 adet sivri biber1 adet soğan 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz1/2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber1 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı kekik1 çay kaşığı kimyon1 adet soğan suyu

Alaturka Hindi Biftek Izgara Nasıl Yapılır?

  1. 1 adet soğanı rendeleyip elinizle sıkarak suyunu alın
  2. Hindi biftekleri soğan suyu ve diğer malzemeler ile harmanlayıp buzdolabında en az 20 dakika kadar dinlendirin
  3. Eğer bu marinadı 4 saatten fazla dinlendirecekseniz soğan suyu kullanmayın
  4. Aksi takdirde soğan suyu bu süreden sonra hoş olmayan bir tat ve görünüme neden olur
  5. Domateslerin sap kısımlarını alarak ortadan ikiye bölün
  6. Soğanı ise soyup 4 halka olacak şekilde kesip hazılayın
  7. Hindi biftekleri tercihen ızgarada veya tavada pişirin
  8. Domates, sivri biber ve halka soğanları da ızgarada pişirip kekik ve tuz ile lezzetlendirin
  9. Arzu ederseniz soğanlara pişme esnasında kimyon ilave edebilirsiniz
  10. Hindi biftekleri ve garnitürleri servis tabağına uygun bir şekilde dizip tercihen yanında pilav ile servis edebilirsiniz

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011