Eriste Kiymali Soslu Yogurtlu Enfes Tarifi

Eriste Kiymali Soslu Yogurtlu Enfes

Eriste Kiymali Soslu Yogurtlu Enfes Malzemeleri

  • 2 kase eriste
  • 1 kase yogurt
  • 100-150 gr.kiyma
  • 1 tane sogan
  • 2 dis sarmisak
  • 1 yemek kasigi salca
  • tuz,pul biber,karabiber
  • 2 yemek kasigi tereyag
  • ERISTEYI HASLAMAK ICIN SU

Eriste Kiymali Soslu Yogurtlu Enfes Nasıl Yapılır?

  1. Bir tencerenin icine su doldurup ocagin üzerine koyalim
  2. su kaynayinca icine az siviyag gezdirip 2 yemek kasigi tuz atalim ve eristeleri ilave edelim
  3. yaklasik 10-15 dakika haslayip ocaktan alip süzelim
  4. tencereye 1 yemek kasigi tereyag koyup eritelim
  5. hafif yanar gibi olsun ama dikkat edin
  6. eristeleri icine katip soteleyelim
  7. agzini kapatim kenara alalim
  8. 1 kase yogurtumuzu hafif özeyelim
  9. cok az tuz ile sarmisaklari havanda ezip yogurda ilave edelim
  10. eristelerimizi servis tabagina alalim
  11. üzerine yogurdu dökelim
  12. Diger tarafta tavamizi ocaga alalim
  13. 1 yemek kasigi tereyagini icine koyup eritelim
  14. sonra kiymalari koyup kavuralim
  15. daha sonra soganlari yemeklik dograyip ilave edelim
  16. hafif kavrulduktan sonra salça ve bahartlari da ilave edip 2-3 dakika kaynatip altini kapatalim
  17. ve servisten hemen önce kiymali sosumuzu gezdirelim
  18. sosumuzun sicak olmasina özen gösterelim yoksa yag cabuk donuyor
  19. SOGUMADAN SERVIS YAPIN AFIYET OLSUN

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010