Şekerpare Tarifi

Şekerpare

Şekerpare Malzemeleri

  • 4 yumurta sarisi2 stick tereyag1 limon kabugu rendesi1 paket vanilya2 tatli kasigi kabartma tozu6 yemek kasigi toz sekerAldigi kadar un
  • Serbet:2,5 su bardagi toz seker3 su bardagi su1 limonun suyu

Şekerpare Nasıl Yapılır?

  1. Once serbet hazirlanir
  2. Bunun icin seker ve su bir kapta kaynatildiktan sonra, bu karisimin icirisine limon suyu eklenir
  3. Serbet kivamli hale gelince ocaktan indirilir ve ilimaga birakilir
  4. Bir kabin icerisinde yag, seker ve yumurtalar iyice cirpildiktan sonra kalan malzemeler ilave edilir
  5. Tum malzemeler iyice karisitirilir ve yumusak bir hamur tutulur
  6. Bu hamurdan ceviz buyuklugunde parcalar alinarak yuvarlanir ve daha onceden yaglanmis tepsiye dizilir
  7. Onceden isitilmis firinda, sekerpareler 30 dakika kadar pisirilir
  8. Uzerleri pembelesince firindan alinir ve ilimaga birakilirlar
  9. Ilinmis sekerparelerin uzerine, ilinmis serbet dokulur ve sekerpareler serbeti iyice cekince servis yapilir

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011