Portakal Kabuğu Şekerlemesi Tarifi

Portakal Kabuğu Şekerlemesi

Portakal Kabuğu Şekerlemesi Malzemeleri

  • 4 adet kalın kabuklu portakal1/ 2 yemek kaşığı tuz
  • 1 lt ( 4 bardak ) su750 gr ( 3 bardak) toz şeker

Portakal Kabuğu Şekerlemesi Nasıl Yapılır?

  1. 1
  2. Portakal kabuklarını akşamdan tuzlu suya koyun
  3. Üzerine bir tabak örterek bir gece bekletin
  4. 2
  5. Ertesi gün suyunu döküp yıkayın
  6. Soğuk suyla ateşe koyun
  7. Kaynama derecesine gelince suyunu değiştirin
  8. ( acılığın gitmesi için)3
  9. Haşlanan kabukları 1 cm eninde şeritlere kesin
  10. Kesilen kabuklardan 3 bardak ölçün
  11. Tencereye koyup üzerine şeker ve 3 bardak sıcak su ekleyin
  12. Ateş üzerindeyken şekerin erimesi için biraz karıştırın
  13. Kabuklar şeffaflaşana kadar yavaş yavaş kaynatın
  14. 4
  15. Şurup koyu kıvama gelince ateşten alın, portakal kabuklarını şekere buladıktan sonra fırın teli üzerinde kurutun

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011