Limonlu Portakallı Puding Tarifi

Limonlu Portakallı Puding

Limonlu Portakallı Puding Malzemeleri

  • 3/ 4 bardak tozşeker1 kahve fincanı kesmeşeker1 kahve fincanı un2 bardak süt3 yumurta sarısı1 adet limon
  • 1 adet portakal 1 bardak su5 yaprak jelatin250 gr savoyer bisküvisi1/ 2 bardak ahududu marmelatı

Limonlu Portakallı Puding Nasıl Yapılır?

  1. 1
  2. 100 gr tozşeker, 1 kahve fincanı un, 3 yumurta sarısını bir küçük tencereye koyup karıştırın
  3. Sıcak sütü azar azar katın
  4. Sıcak suyun içinde karıştırarak pişirin
  5. Limon kabuğu rendesi, soğuk suda bekletilmiş jelatin katın
  6. Kremayı ateşten indirin
  7. 2
  8. Ortası delik olmayan düz bir puding kalıbı yağlayın
  9. Kesmeşekerleri limon kabuğuna sürerek renklendirin
  10. Artan tozşeker ve bir bardak suyla ateşe koyup kaynatın
  11. Limon ve portakal suyunu süzerek şuruba katın
  12. 3
  13. Bisküvileri önce bu şuruba batırıp çıkartın
  14. Kalıbın dibine ve yanlarına dizin
  15. Üzerine önce marmelat sürün, sonra kremanın yarısını boşaltın
  16. Tekrar şurupla ıslatılmış bisküvileri dizin
  17. Tekrar marmelat ve krema koyun
  18. Üstünü kalan bisküvilerle kapatın
  19. Kalan şerbeti bisküvilerin üzerine dökün
  20. 4
  21. Pudingi 7-8 saat buzdolabında bekletin
  22. Önce 1-2 dakika kalıbı kaynar suya batırın
  23. Sonra bir tabağa ters çevirin
  24. Etrafını zevkinize göre süsleyin

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011