Kestaneli Puding Tarifi

Kestaneli Puding

Kestaneli Puding Malzemeleri

  • 150 gr tereyağı veya margarin3/ 4 bardak pudraşeker2 dilim bayat ekmek
  • 7 adet yumurta400 gr kestane2 çay kaşığı vanilya

Kestaneli Puding Nasıl Yapılır?

  1. 1
  2. Tereyağla pudraşekerini bir kasede karıştırarak beyazlatın
  3. Yumrtanın sarılarını teker teker katıp yedirin
  4. 2
  5. Kestanelerin kabuklarını ayıklayın
  6. Bol suda haşlayın ve iç kabuklarını da çıkartın
  7. Ezerek tel süzgeçten ya da püre makinesinden geçirin
  8. 3
  9. Yumurta aklarını kar haline gelene kadar çırpın
  10. Ekmekleri ufalayarak elekten geçirin
  11. 4
  12. Yumurta aklarını, kestane püresini, ufalanmış ekmeği ve vanilyayı yağlı karışıma katın
  13. 5
  14. Yağlanmış galetalanmış bir puding kalıbına karışımı boşaltın
  15. Kaynar suyun içinde 1 saat 15 dakika pişirin
  16. Sudan ve soğuduktan sonra da kalıptan çıkartın
  17. Çikolatalı sos veya krem şantiyle servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011