Tulumba Tatlısı Tarifi

Tulumba Tatlısı

Tulumba Tatlısı Malzemeleri

  • 2 bardak su100 gr margarin2 bardak tepeleme buğday unu1 yemek kaşığı pirinç unu1 yemek kaşığı ararot1 yemek kaşığı ince irmik
  • ½ çay kaşığı tuz6 adet yumurtaŞurubu: 3 ½ bardak tozşeker2 bardak su1 yemek kaşığı limon suyuKızartmak için: 2 ½ su bardağı ayçiçek yağı

Tulumba Tatlısı Nasıl Yapılır?

  1. 1
  2. Su ve yağı bir tencerede kaynatın
  3. İçine biraz tuz, ölçülü un, pirinç unu, irmik katıp karıştırarak 10 dakika pişirin
  4. Sonra ararot koyup ateşten indirin
  5. 2
  6. Hamur ılık hale gelince, teker teker yumurtaları kırıp iki kaşık da şurup katarak iyice karıştırın
  7. Sonra tulumba kalıbına doldurun
  8. ( büyük krema torbası da olabilir)3
  9. Yağı önce kızdırın, sonra ılık hale gelince hamuru parmak uzunluğunda sıkıp keserek yağa atın
  10. Tekrar ateşe oturtun, arada sallayarak pembe renkte kızartın
  11. 4
  12. Şurubu hazırlayıp soğutun
  13. Kızaran tatlıları içine atın
  14. Şurubu çekince de servis tabağına alın

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011