Peynirli Irmik Helvası Tarifi

Peynirli Irmik Helvası

Peynirli Irmik Helvası Malzemeleri

  • Margarin 1/2 su bardağı 100 gram İrmik 1 1/2 su bardağı 225 gram Süt 3 su bardağı 600 gram
  • Şeker 1 1/4 su bardağı 225 gram Dil peyniri - - 200 gram Yeşil fıstık (dövülmemiş) 1 su bardağı 110 gram

Peynirli Irmik Helvası Nasıl Yapılır?

  1. Yağı erit, irmiği ekle, karıştırarak sararıncaya değin yaklaşık 10 dakika kavur
  2. Sütü ayrı bir kapta ocağa koy, kaynayınca şekeri kat ve erit
  3. Şekerli sütü kavrulmuş irmiğin üzerine dök ve hızla karıştır, kapağı ört, ateşi kıs
  4. Peyniri ince uzun dilimlere ayır
  5. İrmik sütün tamamını çekmeden önce üzerine peyniri yay
  6. Kapağı tekrar kapatıp peynirin erimesini bekle, ocağı kapat
  7. Kevgirle alt=üst ederek yavaşça karıştır, servis tabağına yerleştir
  8. Üzerine iri kıyılmış yeşil fıstık serp
  9. Ilık servis yap

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011