Peynirli Künefe Tarifi

Peynirli Künefe

Peynirli Künefe Malzemeleri

  • Şeker 2 1/2 su bardağı 450 gram Su 1 3/4 su bardağı 350 gram Limon suyu 2 tatlı kaşığı 10 gram
  • Beyaz peynir (tuzsuz,taze) - - 375 gram Margarin 1 su bardağı 200 gram Tel kadayıf - - 500 gram

Peynirli Künefe Nasıl Yapılır?

  1. Şekeri ve suyu tencereye koy, 5 dakika kaynat, limon suyunu ekle, 1-2 taşım daha kaynatıp ocaktan al
  2. Peyniri ez veya rendele
  3. Yağı, 30x30 santimetre büyüklüğünde bir tepside erit
  4. Kadayıfı ekle
  5. Elle iyice ovarak kadayıfı parçala ve yağı yedir, yarısını ayır
  6. Kalan yarısını tepsiye elle iyice bastırarak yay
  7. Üzerine peyniri koy, peynirin üzerine kadayıfın yarısını aynı şekilde yay
  8. Önceden ısıtılmış orta sıcaklıktaki fırında, koyu pembe renkte, yaklaşık 30 dakika pişir
  9. Fırından çıkarınca 1-2 dakika beklet
  10. Üzerine şurubu gezdir
  11. Üstünü kapatıp şurubu çektir
  12. Dilimleyip sıcak servis yap

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011