Fıstıklı Künefe Tarifi

Fıstıklı Künefe

Fıstıklı Künefe Malzemeleri

  • Şeker 2 1/2 su bardağı 450 gram Su 1 3/4 su bardağı 350 gram Limon suyu 2 tatlı kaşığı 10 gram
  • Yeşil fıstık (dövülmemiş) 2 3/4 su bardağı 200 gram Margarin 1 kaşık 200 gram Tel kadayıf - - 200 gram

Fıstıklı Künefe Nasıl Yapılır?

  1. Şeker ve suyu tencereye koy, 5 dakika kaynat, limon suyunu ekle, 1-2 taşım daha kaynatıp ocaktan al, ılıt
  2. Fıstıkları ince ince kıy veya döv
  3. Yağı, çapı 30 santimetre olan bir tepside erit
  4. Kadayıfı ekle
  5. Elle iyice ovacak kadayıfı parçala ve yağı yedir, yarısını ayır
  6. Diğer yarısını tepsiye elle iyice bastırarak yay, üzerine fıstığı koy
  7. Ayrılan kadayıfı fıstığın üzerine aynı şekilde yay
  8. Önceden ısıtılmış orta sıcaklıktaki fırında, koyu pembe renkte 30 dakika kadar pişir
  9. Fırından çıkınca 1-2 dakika beklet
  10. Üzerine şurubu gezdir
  11. Üstünü kapatıp şurubu çektir
  12. Dilimleyip sıcak servis yap

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011