Vişne Soslu Ayva Benyesi Tarifi

Vişne Soslu Ayva Benyesi

Vişne Soslu Ayva Benyesi Malzemeleri

  • Bulamaç sos için malzeme:180 gr
  • PINAR un185 ml
  • PINAR süt30 gr
  • rafine yağ2 adet yumurta sarısı2 adet yumurta beyazı50 gr
  • tozşeker, az tuzYumurta beyazı ve şeker hariç diğer malzemeleri çukur bir kabın içinde karıştırarak birbirine yedirin
  • Çok karıştırmayın ki hamur özleşmesin
  • Sosu kullanacağınıza yakın yumurta beyazını ayrı bir kabın içinde biraz tozşeker ve yarım limon suyu ekleyerek kar haline gelinceye kadar çırpın ve ağır ağır sosa yedirin
  • Vişne sos için malzeme:150 gr
  • vişne püresi 1 çay fincanı PINAR vişne suyu100 gr
  • toz şeker 1/2 limon suyu Varsa 1 çorba kaşığı glikozMalzemelerin tümünü ağır ateşte kaynatıp, soğutun
  • Sosunuz hazır olacaktır

Vişne Soslu Ayva Benyesi Nasıl Yapılır?

  1. İri bir ayvayı soyup, posasını çıkarın
  2. Limonlu suda 5 dk
  3. haşlayın
  4. Soğuyunca 4 yuvarlak parçaya ayırın
  5. Üzerine pudra şekeri serpin
  6. Hazırladığınız bulamaç sosun içine bir çatal batırıp, kızgın rafine yağda hafif pembeleşinceye kadar kızarttıktan sonra bir peçeteye koyun
  7. Yağı süzülünce süsleyip, vişne sosunu tabağın dibine dökün
  8. Ve ayvayı üzerine oturtup, PINAR krem şanti ile süsleyin
  9. Toz yeşil fıstık ve pudra şekeri serpip servise sunun

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011