Iki Renkli Elmasiye Tarifi

Iki Renkli Elmasiye

Iki Renkli Elmasiye Malzemeleri

  • 5 su bardağı ( 1 lt) süt1 yemek kaşığı nişasta1,5 su bardağı tozşeker100 gr sütsüz çikolata30 gr jelatin ( 7-8 yaprak)5 yumurta sarısı
  • 1 paket şekerli vanilya1/2 limon kabuğu rendesi1/2 kahve fincanı kanyak, rom veya likör100 gr karışık meyve şekerlemesi1,5 bardak krem şantiy

Iki Renkli Elmasiye Nasıl Yapılır?

  1. 1
  2. Şeker, nişasta, yumurta sarısı, limon kabuğu rendesi ve vanilyayı önce telle karıştırın ve sıcak sütü azar azar ekleyin
  3. Ateş üzerinde devamlı karıştırarak kaynama durumuna getirin
  4. Ateşten indirdikten sonra 10 dk soğuk suda bırakılmış jelatinleri koyun
  5. 2
  6. Krema, ılık haldeyken azar azar krem şantiyi katıp yedirin
  7. Kremayı iki kısma ayırın
  8. Bir bölümüne doğanmış çikolata, diğer bölümüne de doğanmış meyve şekerlemesi katın
  9. 3
  10. Ortası delik bir puding kalıbını yoksa kek kalıbını önce yağlayın
  11. Tozşeker ve kıyılmış yeşil fıstık ya da fındık serpin
  12. Çikolatalı kremi içine boşaltın
  13. Donduktan sonra da diğer kremayı koyup dondurun
  14. Elmasiyeyi, ince yuvarlak bir pandispanya üzerine ters çevirin
  15. Ortasına kayısı marmelatı koyun, ya da koyu şekftali kompostosuyla servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011