Yassı Kadayıf Tarifi

Yassı  Kadayıf

Yassı Kadayıf Malzemeleri

  • 500 gr yassı kadayıf ( 12 adet)1 bardak süt4 adet yumurta1,5 bardak sıvı yağ
  • Şurubu;3 tepeleme su bardağı tozşeker3 barak su1/4 limon 100 gr ceviz içi ( 1 bardak)

Yassı Kadayıf Nasıl Yapılır?

  1. 1
  2. Kadayıfın kenarlarını birer parça kesin ve soğuk süte batırıp çıkartın
  3. 2
  4. Yumurtaları bir kaba kırıp biraz çalkalayın
  5. Kadayıfları yumurtaya bulayarak kızdırılmış yağa atın; alt ve üstlerini çevirerek pembe renkte kızartın
  6. 3
  7. Şeker, su ve limon suyunu kaynatıp kadayıfları içine atın ve üzeri kapalı olarak kaynatın; arada üzerine şurup gezdirin
  8. Şurup koyulaşınca ateşten indirin ve tenceresinde soğutun
  9. 4
  10. Kadayıfları bir servis tabağına alın ve üzerine dövülmüş ceviz serpin

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011