Yassı Kadayıf Tarifi

Yassı Kadayıf Malzemeleri
- 500 gr yassı kadayıf ( 12 adet)1 bardak süt4 adet yumurta1,5 bardak sıvı yağ
- Şurubu;3 tepeleme su bardağı tozşeker3 barak su1/4 limon 100 gr ceviz içi ( 1 bardak)
Yassı Kadayıf Nasıl Yapılır?
- 1
- Kadayıfın kenarlarını birer parça kesin ve soğuk süte batırıp çıkartın
- 2
- Yumurtaları bir kaba kırıp biraz çalkalayın
- Kadayıfları yumurtaya bulayarak kızdırılmış yağa atın; alt ve üstlerini çevirerek pembe renkte kızartın
- 3
- Şeker, su ve limon suyunu kaynatıp kadayıfları içine atın ve üzeri kapalı olarak kaynatın; arada üzerine şurup gezdirin
- Şurup koyulaşınca ateşten indirin ve tenceresinde soğutun
- 4
- Kadayıfları bir servis tabağına alın ve üzerine dövülmüş ceviz serpin
Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011