Yassı Kadayıf Tarifi

Yassı Kadayıf Malzemeleri

• 500 gr yassı kadayıf ( 12 adet)1 bardak süt4 adet yumurta1,5 bardak sıvı yağ
• Şurubu;3 tepeleme su bardağı tozşeker3 barak su1/4 limon 100 gr ceviz içi ( 1 bardak)

Yassı Kadayıf Nasıl Yapılır?

1. 1
2. Kadayıfın kenarlarını birer parça kesin ve soğuk süte batırıp çıkartın
3. 2
4. Yumurtaları bir kaba kırıp biraz çalkalayın
5. Kadayıfları yumurtaya bulayarak kızdırılmış yağa atın; alt ve üstlerini çevirerek pembe renkte kızartın
6. 3
7. Şeker, su ve limon suyunu kaynatıp kadayıfları içine atın ve üzeri kapalı olarak kaynatın; arada üzerine şurup gezdirin
8. Şurup koyulaşınca ateşten indirin ve tenceresinde soğutun
9. 4
10. Kadayıfları bir servis tabağına alın ve üzerine dövülmüş ceviz serpin