Bülbül Yuvası Baklava Hamuruyla Tarifi

Bülbül Yuvası Baklava Hamuruyla

Bülbül Yuvası Baklava Hamuruyla Malzemeleri

  • 1 ölçü cevizli baklava hamuruİçi; 250 gr yeşil fıstık1 yemek kaşığı pudraşeker2 yemek kaşığı su
  • Tav yağı;500 gr tereyağı ve margarinŞurubu; 1 kg tozşeker3 bardak su1/2 limon

Bülbül Yuvası Baklava Hamuruyla Nasıl Yapılır?

  1. 1
  2. Bir ölçlü cevizli baklavadaki hamurdan hazırlayıp 16 pazıya ayırın
  3. Daha önce açıkladığımız gibi, iki grup halinde üst üste koyup açarak yufkaları büyütün
  4. Kurumamaları için bezin altında bekletin
  5. 2
  6. Yufkaları mermerin üzerine yayın ve 20 çarpı 30 cm büyüklüğünde parçalar halinde kesin
  7. Birkaç yufkayı üst üste koyun
  8. Çubuk biçimindeki oklavayı bir ucundan yufkaların arasına yerleştirin
  9. 3
  10. Kıyılmış yeşil fıstıkları, pudraşeker ve suyla karıştırıp birer kaşık alarak yufkanın kenarına uzunlamasına koyun
  11. Hamuru sıkmadan çubuk üzerinde sararak yuvarlayın
  12. Her iki ucunu büzerek çubuktan çıkartın
  13. İç kısımından başlayıp çevresinde dödürerek yuvarlatın ve tepsiye sıralayın
  14. 4
  15. Yufkaların sarılması tamamlanınca üzerine sıcak tav yağı gezdirin
  16. Orta ısılı fırında pişirin
  17. Gerekiyorsa yağı süzdürün
  18. Ilık şurubu gezdirin
  19. Tatlı soğuyunca ortalarına kıyılmış yeşil fıstık koyun

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011