Cennet Künkü Tarifi

Cennet  Künkü

Cennet Künkü Malzemeleri

  • Milföly Hamuru;250 gr un ( 2 tepeleme su bardağı)1/2 yemek kaşığı sirke1 yemek kaşığı ayçiçek yağı1/2 çay kaşığı tuz1/2 bardak su200 gr margarin1/2 bardak un ( hamuru açmak için)1 yumurta sarısı ( hamurun üstü için)
  • Şurubu;2,5 bardak tozşeker1,5 bardak su 1/4 limonSüsü için;1 bardak krem şantiy1 fincan kıyılmış yeşil fıstık

Cennet Künkü Nasıl Yapılır?

  1. 1
  2. Yukarıdaki gereçlerle yarım ölçü yaprak hamuru ( milföy) hazırlayın
  3. 2
  4. Hamuru 4 mm incelikte açıp uzatın
  5. 3 cm eninde uzun şeritler halinde kesin
  6. 3
  7. 2 cm çapında ve 12 cm uzunluğunda içleri kağıtla doldurulmuş ve iki başları kapalı- yağlı kağıttan silindirler hazırlayın
  8. Kesilen hamurları, bu silindirlerin üzerine helis biçiminde döndürerek sarın
  9. Fırın tepsisine sıralayıp üstüne sulandırılmış yumurta sarısı sürün
  10. 4
  11. Hamurları kızgın fırında pişirin; ortalarındaki kağıdı çıkartıp biraz daha fırında bekletin
  12. Sonra da soğuk şuruba atın
  13. 5
  14. Tatlıları servis tabağına çıkartın; soğuduktan sonra içlerine krem şantiy sıkın ve iki başlarına kıyılmış yeşil fıstık serpin

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011