Şair Buklesi Tarifi

Şair Buklesi Malzemeleri
- Milföy hamuru;2 tepeleme su bardağı unyarım yemek kaşığı sirke1 yemek kaşığı ayçiçek yağıyarım çay kaşığı tuzyarım bardak su200 gr margarin
- 1/2 bardak un 1 yumurta sarısı ( hamurun üstü için)Süslemek için;1 bardak krem şantiy1 çay bardağı pudraşekeryarım paket vanilya
Şair Buklesi Nasıl Yapılır?
- 1
- Yukarıdaki gereçlerle yarım ölçü yaprak hamuru hazırlayın
- 2
- Yağlı kağıt veya alümünyum folyodan içi dolu küçük külahlar hazırlayın
- Hamuru 3-4 mm kalınlığında açarak uzatın
- 1,5 cm eninde uzun şeritler halinde kesip külahların üzerine, helis biçiminde döndürerek sarın
- 3
- Fırın tepsisine sıralayın ve üzerine sulandırılmış yumurta sürün
- Kızgın fırında pişirin; külahları hamurların ortasından çekerek çıkartıp biraz daha pişirin
- 4
- Pişen hamurlar soğuduktan sonra içlerini krem şantiyle doldurun
- Üstlerine vanilya katılmış pudraşeker eleryin
Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011