Kayısılı- Kirazlı Tart Tarifi

Kayısılı- Kirazlı Tart

Kayısılı- Kirazlı Tart Malzemeleri

  • Hamuru;2 su bardağı tepeleme un125 gr margarin1 kahve ficanı pudraşeker1 yumurta1 çay kaşığı vanilya- biraz limon kabuğu rendesi 1 çay kaşığı baking powderKreması;50 gr margarin1 çay bardağı tepeleme pudraşeker2 adet yumurta1 kahve fincanı badem
  • 1 çay kaşığı baking powder1 yemek kaşığı tepeleme un1 yemek kaşığı süt1 tatlı kaşığı tarçın, biraz limon kabuğu rendesiÜstü için;16 adet taze veya kuru kayısı (akşamdan suda bekletilmiş)1 bardak çekirdekleri çıkartılıp ikiye bölünmüş iri kiraz2-3 yemek kaşığı kayısı marmelatı1 kahve fincanı yaprak badem

Kayısılı- Kirazlı Tart Nasıl Yapılır?

  1. 1
  2. Unun içinde yağı bir bıçakla kıyarak, unla karışmasını sağlayın
  3. Ortasını açıp yumurtayı kırın, pudraşeker, vanilya, limon kabuğu katarak karıştırıp ve hafifçe yoğurarak bir hamur yapın
  4. Hamuru 30 dk dinlendirin
  5. 2
  6. Bir kabın içinde 50 gr yağla 1 çay bardağı tepeleme pudraşekerini karıştırarak krema haline getirin
  7. Yumurtaları teker teker kırıp yedirin
  8. 1 tepeleme un, 1 kahve fincanı badem içi, 1 tatlı kaşığı tarçın, biraz limon kabuğu, 1 çay kaşığı baking powder ve 1 yemek kaşığı süt koyup karıştırın
  9. 3
  10. 16 adet taze veya akşamdan ıslatılmış kuru kayısıları ortadan ikiye ayırın
  11. Ortalarına çekirdekleri çıkartılarak ikiye bölünmüş yarımşar kiraz yerleştirin
  12. 4
  13. Altlık hamurunu, hafif unlu yerde, yarım parmak inceliğinde merdaneyle açarak büyütün
  14. Hafifçe yağladığınız bir tart kalıbının içine yerleştirin
  15. Bıçak yardımıyla hamurun dibinde bir kaç delik açın
  16. 200 derecede ısıtılmış bir fırında 10 dk pişirin
  17. Fırndan çıkarttığınız tartın üzerine, önce 2-3 yemek kaşığı marmelat sürün
  18. Hazırladığınız kirazlı kayısıları, kesik yeri alta çevrilerek üzerine sıralayın
  19. 5
  20. İkinci maddede açıkladığımız kremayı kayısıların üzerine yayın
  21. Üstüne de 1 kahve fincanı yaprak badem serpiştirin
  22. 175 derece ısıtılmış fırında 30-35 dk pişirin

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011