Mandel Puding Bademli Tarifi

Mandel Puding  Bademli

Mandel Puding Bademli Malzemeleri

  • 1/2 su bardağı yaprak biçiminde doğranmış kabuksuz badem 1 çubuk vanilya1 su bardağı yağlı süt veya taze krem 3 tepeleme yemek kaşığı un3 tepeleme yemek kaşığı tereyağı veya margarin4 bütün yumurta1 yumurta beyazı
  • 3 tepeleme yemek kaşığı tozşeker Kremi;2 yumurta sarısı1 kahve fincanı tozşeker125 gr krem şantiy1 kadeh portakal likörüMeyvesi;350 gr çilek1/2 kadeh portakal likörü1 yemek kaşğı pudraşeker

Mandel Puding Bademli Nasıl Yapılır?

  • 1
  • Vanilya ile taze krem ve sütü kaynatın
  • Eritilmiş yağa, un ve vanilyalı sütü koyup ateş üzerinde karıştırın
  • Koyulaşınca ateşten alın
  • 1 yumurta akı ve 4 yumurta sarısını yedirin
  • 2
  • Kalan 4 yumurta akını çırparak kar haline getirin ve şeker ekleyin
  • Hafifçe kavrulmuş bademlerle birlikte yukarıdaki karışıma katın
  • Yağlanmış ve şeker serpilmiş yuvarlak kalıpların içine, resimde görüldüğü gibi boşaltın
  • 3
  • İçine kaynar su konmuş bir fırın tepsisine kalıpları yerleştirin
  • 35 dk fırında pişirin
  • Kremi;2 yumurta sarısıyla 1 kahve fincanı şekeri karıştırın
  • Krem şantiy ve portakal likörünü içine yedirin
  • Meyvesi;Çilekleri yıkayın ve saplarını çıkartıp, iri olanları dörde ayırın
  • Pudraşeker ve likörle tatlandırın
  • 4
  • Pudingleri kalıplarından çıkartın
  • Servis yaparken kenarına sos döküp çilekle süsleyin ve üzerine de pudraşeker serpin

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011